Начиная с 1 января 2025 года, организации, применяющие упрощенную систему налогообложения и осуществляющие деятельность в сфере общественного питания, обязаны уплачивать налог на добавленную стоимость. В то же время, согласно подпункту 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ, они могут быть освобождены от уплаты НДС при выполнении определенных условий, включая требования к среднемесячному размеру заработной платы сотрудников.

В соответствии с подпунктом 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ, предусмотрена льгота по НДС при оказании услуг общественного питания. Организации и индивидуальные предприниматели, отвечающие ряду требований, имеют право не уплачивать данный налог:

• сумма доходов за календарный год, предшествующий году, в котором применяется освобождение, не превышает в совокупности 3 млрд руб.;
• удельный вес доходов от реализации услуг общепита в общей сумме доходов за прошлый год составляет 70 % или более;
• среднемесячный размер заработной платы сотрудникам – не ниже размера региональной отраслевой среднемесячной зарплаты.

С апреля 2026 года требование о соответствии заработной платы среднему уровню по региону больше не действует Федеральным законом от 25.04.2026 № 104-ФЗ!

Теперь воспользоваться освобождением от НДС в общепите можно без соблюдения условия об уровне средней зарплаты. Такое послабление распространяется на:

• организации (ИП) на УСН, доход которых за 2025 год не превысил 60 млн руб., но которые с 1 января 2026 стали плательщиками НДС, так как доход за 2025 год превысил 20 млн руб.;
• Индивидуальные предприниматели, которые с 1 января 2026 года лишились права на упрощенную систему налогообложения в связи с тем, что их доход за 2025 год оказался выше 20 миллионов рублей, однако доходы от продаж за тот же год, пока применялась ПСН, не превысили 60 миллионов рублей.

Плательщикам не требуется предоставлять сведения о средней заработной плате работников для получения льготы. Данное требование перестанет действовать до конца 2026 года.

Преимуществом можно воспользоваться в период с 1 апреля по 31 декабря 2026 года. Однако, условие о доле доходов от оказания услуг общественного питания в общей сумме доходов за 2025 год, составляющей не менее 70 %, остается обязательным для соблюдения %.