С нового года 2026 года порог дохода для компаний на упрощенной системе налогообложения (УСН), при превышении которого они становятся обязаны уплачивать НДС, был изменен и теперь равен двадцати миллионам рублей. Тем не менее, предприятия сферы общепита сохраняют определенные преимущества при соблюдении ряда требований. В случае их несоблюдения организация должна будет определить размер налога, сформировать и подать корректировочные декларации, а также произвести выплату штрафных санкций. Специалисты консалтинговой фирмы «Практическая энциклопедия бухгалтера» предоставили рекомендации для компаний в ситуации потери права на указанные ранее налоговые послабления.
Преференции для компаний общепита
Как отмечалось выше, начиная с 2026 года организации и индивидуальные предприниматели, использующие УСН, не обязаны платить НДС до тех пор пока их годовой доход не достигнет двадцатимиллионного рубежа.
Как только достигается установленный порог, предприятие обязано начать уплату налога на добавленную стоимость (НДС), оформлять и предоставлять счета-фактуры, а также составлять и подавать необходимые отчеты.
Однако для организаций, применяющих упрощенную систему налогообложения и осуществляющих деятельность в сфере оказания услуг общественного назначения, предусмотрены определенные преференции. Они могут быть освобождены от уплаты НДС при соблюдении ряда требований: годовой доход не должен превышать 3 миллиарда рублей, выручка от деятельности по организации питания должна составлять как минимум 70% от общего дохода компании, а средняя заработная плата сотрудников за прошлый год – не ниже среднего показателя в соответствующей отрасли и регионе осуществления бизнеса. Данные положения установлены подпунктом 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса.
Следует учитывать, что индивидуальные предприниматели, не имеющие наемных работников, лишены возможности воспользоваться освобождением от уплаты НДС.
С первого апреля 2026 года вступили в силу изменения в налоговое регулирование, внесенные Федеральным законом от 25 апреля 2026 года № 104-ФЗ. Если организации или индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания и применяющие УСН, с начала 2026 года автоматически стали плательщиками НДС, то они могут воспользоваться налоговой льготой по НДС до конца 2026 года. Для этого необходимо выполнение двух ключевых критериев: во-первых, совокупный доход от деятельности на УСН за 2025 год не должен превышать шестьдесят миллионов рублей, и во-вторых, доля выручки от предоставления услуг общественного питания (ОКВЭД 56) должна составлять более семидесяти процентов.
При этом законодательство исключило требование по уровню заработной платы, следовательно, подтверждать факт получения работниками среднемесячной зарплаты не ниже установленного регионального минимума больше не требуется.
Необходимо обратить внимание: малому и среднему бизнесу в сфере общественного питания, соответствующему указанным критериям, потребуется внести изменения в настройки контрольно-кассового оборудования и пересмотреть форму чеков с отражением налога на добавленную стоимость – то есть формировать документы без НДС начиная с 1 апреля 2026 года.