Заведения общепита должны предоставлять чек до оплаты


С 1 марта 2025 года закон о контрольно-кассовой технике был изменен. Согласно новым требованиям, при оплате услуг непосредственно в общении с официантом или через терминал, бумажный чек необходимо выдавать покупателю до осуществления оплаты.


Выдача чека в общепите должна осуществляться до оплаты заказа. Основное изменение заключается в том, что теперь чек отражает не завершенную транзакцию, а планируемый платеж.


Сначала формируется и выдается кассовый чек, после чего принимается оплата от покупателя. В Федеральный закон № 274-ФЗ от 8 августа 2024 года были внесены изменения, которые дополняют закон № 54-ФЗ, регулирующий использование контрольно-кассовой техники.


С 1 марта 2025 года новые правила будут действовать для всех способов оплаты: наличных средств, банковских переводов, платежей с использованием терминалов и QR-кодов.


Применение пречека допустимо, однако расчеты следует проводить исключительно после регистрации фискального чека.


Чек – это подтверждающий документ, свидетельствующий о получении оплаты за выполненные работы или предоставленные услуги.

Поэтому он выдается не после оплаты, а до нее.


В этих случаях новые правила не применяются:

  • банкеты, оплаченные полностью через сайт;
  • доставку еды, оплаченной онлайн на сайте или через мобильное приложение;
  • доставку еды сторонними курьерами (например, агрегаторами по доставке товаров).
Читать также:  Какие методы контроля кассового оборудования применяются с 2025 года?


В случае выявления ошибок в чеке, таких как ошибочно указанное блюдо или неучтенная скидка, а также при изменении клиентом способа оплаты после получения чека, но до завершения расчетов, выполняется корректировка суммы.


В указанных ситуациях последовательность оформления чека не меняется: документ предоставляется только после завершения платежа.

Пояснило УФНС по Республике Алтай.

Штрафы за неисполнения новых правил


Несоблюдение установленных правил влечет за собой наложение денежных санкций:


  • Для сотрудников, занимающих руководящие должности, размер удержания составляет от четверти до половины суммы расчетов, произведенных вне кассы, однако не может быть меньше 10 000 рублей.
  • Юридические лица могут оплатить от 75% до полной стоимости зачета, однако минимальная сумма оплаты составляет 30 000 рублей.