В России стартует крупное исследование по нанесению маркировки на сладости.
С 15 декабря 2024 года по 31 августа 2025 года пройдет эксперимент, в ходе которого оценят работу системы и внесут изменения перед полноценной реализацией.
Маркировка даст возможность отслеживать перемещение товара от производителя до покупателя, что усложнит контрабанду, фальсификацию и незаконное производство.
Маркировка и прослеживаемость: одно и то же или нет?
Участники рынка сладостей могут в ходе эксперимента присоединиться к системе маркировки, отправив заявку на это. Добровольческая маркировка способна улучшить подготовку к обязательной её реализации в будущем.
Эксперимент охватит большое количество кондитерских изделий.
- Сахарные изделияВходит вся продукция из сахара: белый шоколад, исключая варианты с какао. Это даёт возможность следить за качеством как дорогих, так и бюджетных изделий, которые иногда производятся с нарушением стандартов.
- Шоколад и какао-содержащие продукты. Разнообразие шоколада — от плит до изделий с какао — требует особой контрольной работы из-за склонности этого рынка к фальсификации.
- Мучные продукты: пирожные, печенье, хлеб и другие кондитерские изделия из муки, с какао или без него. Эта группа очень разнообразна и содержит много товаров с разными ценами и составами.
- Вафельные продукты. Помимо обычных вафель, применяются также вафельные пластины для фармацевтики, вафельные облатки и рисовая бумага. Эта часть перечня демонстрирует многогранность подхода к маркировке.
- Консервированные фрукты и орехи. К этой группе относятся фрукты, орехи и отдельные части растений, которые были консервированы с помощью сахара (глазированные, засахаренные, пропитанные сиропом).
- Джемы, желе, мармелады и прочее. Этот пункт касается фруктовых и ореховых пюре, паст, джемов и желе, приготовленных термическим способом с сахаром или другими подсластителями. Маркировка позволит противостоять некачественным продуктам, в частности, использованию искусственных добавок.
- Прочие консервированные продуктФрукты, орехи и едучие части растений, подвергнутые разным способам обработки, с сахаром, подсластителями или спиртом. Это обширная группа, охватывающая многообразие продуктов, не относящихся к другим категориям.
- Жевательная резинка.
Планируется увеличить сбор налогов благодаря маркировке, которая облегчит контроль объёмов продаж и препятствует уклонению от уплаты налогов.
Введение системы маркировки может увеличить цену отдельных товаров из-за расходов на маркировку. Вместе с тем, система должна улучшить качество и безопасность продукции для покупателей, а также создать условия для честной конкуренции на рынке.
Экспериментальный проект успешен при условии эффективной системы, её удобства для производителей и государственного контроля. Результаты анализа могут привести к пересмотру списка подлежащих маркировке изделий.
Д. Афанасова